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la madelon 2009

 

 

En juillet…c’est la fête de la Madelon au Praz de saint Bon (Courchevel 1300)

 

La fête de  « la Madelon » remonte à des temps anciens, puisqu’elle pourrait trouver ses racines au 15ème siècle. C’était l’occasion de réunir les habitants de la commune pour déguster gratuitement une soupe monumentale. On peut également penser qu’un des objectifs consistait aussi à réunir les gens pour susciter des rencontres afin d’éviter la consanguinité aux différents étages de la vallée.

 

Ce genre de pratique a toujours cours dans certains pays où vivent encore des minorités isolées.

 

 

La madelon est maintenant une fête populaire de la commune et les associations peuvent participer à diverses animations.

 

Depuis quelques années, l’association de « la route des tommes » organise la soupe populaire, et c’est une véritable entreprise à laquelle participe trente à quarante bénévoles. 

 

 

Dans un très grand chaudron, une soupe de 600l est brassée sans relâche pendant la cuisson. La tradition est respectée.

Ainsi il ne faut pas moins de de 90 kgs de saucisses, autant de lard, de coti, de jambonneau, 70 kgs de pormoniers, 60 kgs de fèves comme de pois cassés, mélangés à 100 kgs de pommes de terre et quelques 25 kgs de crozet…et pour la légèreté une cinquantaine de kilos de beurre.

 

Les locaux peuvent encore, dans une mesure raisonnable, venir chercher gratuitement cette succulente soupe.

 

Des plateaux repas sont composés à partir de la charcuterie.

 

 

 

16>- préparation-600-litres-c-est fou !

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17 un peu de beurre....jpg

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19 ...brasse encore.jpg

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20 ...et toujours.jpg

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21> même moi je brasse

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22> elle est prête !

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24> la foule est là

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25> ça coule à flot

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26> Michel au service

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27> une partie de la base arrive

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29> merci les bénévoles

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30> les tommes c'est grâce à nous

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31 avec nois amis des cors des alpes.jpg

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32> on a composé une chanson

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33> on peut encore manger...

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34> ... de la soupe

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35 fin de partie.jpg

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36 on vous attend.jpg

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